La mia esperienza nelle produzioni biologiche inizia nel 1999 con le prime attività di cooperazione con alcune tra le realtà pionieristiche dell'agricoltura biologica italiana, operanti nel settore lattiero caseario.

Da allora non ho mai smesso di lavorare con passione allo sviluppo commerciale della zootecnia biologica italiana supportando i clienti (negozianti e distributori specilizzati) nello scouting, nella valutazione, nel lancio e nella gestione di prodotti tipici italiani di alta qualità biologica, creando filiere corte e trasparenti basate su rapporti di cooperazione tra produttori, distributori e negozianti e  organizzando all'occorrenza sistemi di aggregazione di prodotti e produttori, sono partner strategico da oltre 15 anni di Biocoop, la prima rete di negozi del biologico in Francia.